玄米、しばらく食べていなかったのですが、最近また食べてます。
前に「多古米」のこと書きましたが、あの最初の時ほど美味しい玄米には、なかなか出会えません。
友人から「美味しい玄米だと思ったら、それはもち米の玄米だった」という話をきき、早速もち米の玄米を買ってみました。
もち米全部だと、もちもちしすぎで食べにくいので、もち米玄米と普通の玄米を混ぜる。その割合をいろいろ変えて好みの配合を試行錯誤中。
今回いろいろ調べていたら、なんとAmazonでもオーサワジャパン（マクロビ商品の老舗）の玄米などを扱っていたのでびっくり。
